Меню кафе Чуча Бирён

Сытный традиционный суп с нежной говядиной, отборным картофелем и свежими овощами в ароматном прозрачном бульоне.

Наваристый ароматный суп из отборной баранины со сладким перцем, картофелем и восточными специями.

Традиционное целебное и наваристое блюдо из говяжьих ножек, томлёное на медленном огне до бархатистой плотности.

Наваристый и питательный деликатесный суп из томлёных говяжьих хвостов с нежнейшим отделяющимся мясом.

Нежные домашние пельмени с сочной мясной начинкой в горячем прозрачном бульоне со свежей зеленью.

Густой традиционный рисовый суп со свежими овощами и душистой зеленью. Подаётся с чаккой или каймаком.

Наваристый традиционный борщ насыщенного цвета с нежным мясом, свёклой, капустой и овощами. Подаётся с густой сметаной, свежей зеленью и ароматными чесночными пампушками.

Хрустящие огурцы, сочные сладкие помидоры, болгарский перец и свежая зелень под лёгкой заправкой.

Хрустящие листья салата, сочное обжаренное куриное филе, сыр пармезан, чесночные сухарики и фирменный соус цезарь.

Национальный салат из спелых местных томатов, тонко нарезанного лука и душистого свежего базилика (райхона).

Освежающий салат со спелыми овощами, хрустящими кусочками поджаренного лаваша, мятой и пряным сумахом.

Нежные полоски сочной говядины со свежими хрустящими овощами, кинзой и кунжутом в пикантном кисло-сладком соусе.

Микс хрустящей зелени, спелый авокадо, огурцы, оливки и тыквенные семечки под лёгкой цитрусовой заправкой.

Нежная говядина, долго томленая в собственном соку со сладким луком.

Нежнейшая баранина, томлёная в собственном соку с луком и ароматными восточными пряностями.

Обжаренное до румяной корочки мясо с золотистым картофелем и маринованным луком прямо из казана.

Сочные кусочки говядины, обжаренные со свежими шампиньонами и луком в ароматном бархатистом соусе.

Традиционное горячее блюдо из обжаренного до хруста мяса с румяным картофелем и кольцами маринованного лука.

Сочное отбивное мясо, запечённое со спелыми томатами и луком под аппетитной золотистой сырной корочкой.

Нежнейшее отбивное филе, запечённое с овощами под щедрым слоем аппетитного тягучего сыра.

Премиальный стейк из мраморной говядины идеальной прожарки, с насыщенным мясным соком и веточкой розмарина.

Фирменный цыпленок с хрустящей золотистой корочкой, сочным нежным мясом, свежими огурцами и долькой лимона.

Цыпленок, запеченный на углях с ароматом дымка, золотистой корочкой, спелыми томатами и свежим луком.

Нежнейший цыпленок, запеченный в фольге с печеным картофелем, чесноком и травами в собственном соку.

Цельная речная форель, запеченная в печи с лимоном, пряными травами, печеным чесноком и томатами черри.

Аппетитные стейки форели на решетке с характерным ароматом дымка, подаются с лимоном и овощным гарниром.

Пышные и сочные домашние мясные котлеты с аппетитной поджаристой корочкой из отборного фарша.

Крупные, сочные фирменные мясные котлеты с богатым вкусом и свежей зеленью.

Две гигантские 30-сантиметровые сытные котлеты из отборного сочного мяса в золотистой хрустящей панировке. Подаются с изящной розочкой из томата, свежими огурцами и душистым укропом.

Две большие рубленые котлеты из сочного отборного мяса со сладким перцем и зеленью, обжаренные до золотистой хрустящей корочки. Подаются со свежими огурцами, дольками лимона и укропом.

Две сытные и крупные домашние котлеты из отборного сочного фарша с золотистой хрустящей корочкой. Подаются со свежими томатами, огурцами, лимоном и укропом.

Две крупные куриные котлеты в аппетитной золотистой хрустящей панировке с нежным и сочным мясом внутри. Подаются со свежими огурцами, помидорами, дольками лимона и укропом.

Сочные баранинные ребрышки на косточке с поджаристой хрустящей корочкой, запеченные по-королевски со специями.

Щедрая порция золотистых кусочков курицы в суперхрустящей панировке с аппетитным картофелем фри и соусами.

Сочный шашлык из мясного фарша со специями, приготовленный на раскаленных углях мангала.

Сочный шашлык на мангале с насыщенным вкусом.

Фирменный слоёный шашлык из чередующихся пластин отборной мякоти и курдюка, тающий во рту. Подается на лаваше.

Мягчайшие кусочки маринованного мяса, чередующиеся с кольцами кабачка, помидора и лука с ароматными травами.

Аппетитные мясные спирали-рулеты, нанизанные на шампуры вперемешку с золотистым сочным курдюком.

Кусковой шашлык из говядины на мангале — сочный и сытный.

Сочные кусочки мяса на реберной косточке с хрустящей корочкой, паприкой, лучком и томатным соусом.

Шашлык думба на мангале — сытное блюдо с характерным вкусом.

Сочный шашлык из мясного фарша с жирной бараниной, приготовленный на мангале.

Шашлык из печени на мангале — с насыщенным вкусом.

Куриный шашлык на мангале — сочный и ароматный.

Освежающая газировка к шашлыку и горячим блюдам.

Классическая Coca-Cola — холодное дополнение к заказу.

Энергетический напиток Gorilla — бодрый акцент к заказу.

Освежающий мохито — лёгкий напиток к еде.

Сок «Добрый» — сладкое освежающее дополнение к блюдам.

Минеральная вода — простое освежающее дополнение к еде.